Descrição Buçaco Reservado Branco 2017 é um vinho histórico produzido pelo Palace Hotel do Bussaco sob a chancela Alexandre de Almeida. Um blend clássico da Bairrada com envelhecimento em carvalho, marcado pela revitalização das tradições de hotelaria e vinicultura de luxo. Características principais Castas: Blend de Bical, Encruzado e Maria Gomes, provenientes de vinhas estabelecidas nas zonas da Bairrada em associação com o Dão. Vinificação & Estágio: Envelhecido em barricas de carvalho francês 300 L por 12 meses. Teor Alcoólico: 13,5 % vol. Região: Bairrada, no contexto residencial histórico do Palace Hotel do Bussaco. Notas de prova Aroma: Expressivo, com bouquet de nozes, baunilha, frutas cítricas e tropicais, levemente especiado e com toques de casca de limão. Paladar: Profundo, mineral e seco, com frescura e acidez equilibrada — resultado de vinificação clássica e elegância estruturada. Reconhecimento & Histórico Envelhecimento prolongado e método tradicional refletem uma expressão atemporal e de grande potencial de guarda — mantida fora dos holofotes por vocação, refletindo o ambiente privilegiado do hotel. Harmonização & Serviço Temperatura ideal: Servir entre 7–14 °C, conforme indicado nas suas fichas. Sugestões gastronômicas: Excelente com mariscos, peixes estruturados, pratos cremosos ou aromáticos delicados — ou simplesmente em momentos refinados (como nos salões do Palace). Contexto & Filosofia Origem e concepção: Criado pelo fundador Alexandre de Almeida, com o intuito de associar o conceito de hotel de luxo com vinhos autorais de excelência — uma tradição iniciada em 1920 e preservada até hoje. Vinho de perfil clássico, enraizado na tradição do Bussaco, com produção limitada e vocação de guarda prolongada. Potencial de guarda 2017–2035 — Atualmente evoluído e elegante, mas com estrutura para desenvolver mais complexidade nas próximas décadas. Resumo: Buçaco Reservado Branco 2017 é um blend nobre de Bical, Encruzado e Maria Gomes, marcado por toques de carvalho, frescura mineral e sofisticação clássica. Um vinho com alma nostálgica, virtude e longevidade — ideal para colecionadores e paladares que buscam tradição e profundidade.
