Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Carvalha Tinto 2021 Vinho Tinto Dão DOC

Outrora muito utilizada na região, conhecida pela sua generosidade e produção abundante, a Tinta Carvalha acabou relegada em favor de castas que conquistaram maior notoriedade. Durante décadas foi caindo o seu uso, sobrevivendo apenas em pequenas parcelas de vinhas antigas. Hoje volta a ser escutada, recuperada para revelar a leveza, a elegância e a memória resgatada de um Dão de sempre. Castas: 100% Tinta Carvalha Notas de Prova: Um vinho aberto de cor. No aroma traz notas de fruta vermelha e vegetal, na boca mostra-se elegante, delicado e de grande complexidade e o seu final é longo. Harmonização:  Um vinho encorpado para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas, massas e queijos Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura entre 16º C - 18º C Teor Alcoólico: 12,5 % Vol Estágio: Estágio de 18 meses em Barricas de Carvalho Francês usadas Potêncial de Envelhecimento: Grande potêncial de envelhecimento em garrafa Classificação: Denominação de Origem Controlada Produtor: Casa da Passarella Enólogo: Paulo Nunes Pais: Portugal Região: Dão Colheita: 2021 Capacidade: 750ml *Contém Sulfitos