Descrição Viúva Gomes Tinto de Colares 1967 O Viúva Gomes Tinto de Colares 1967 é uma joia rara da história do vinho português, proveniente de uma das mais singulares regiões vitícolas do mundo: Colares. Produzido exclusivamente a partir da casta Ramisco, plantada em pé-franco nas dunas de areia da orla atlântica, este vinho representa uma expressão pura de longevidade, salinidade e carácter austero. Engarrafado após longo estágio em madeira, este vinho é uma verdadeira cápsula do tempo, pronto a ser apreciado em todo o seu esplendor. Características principais Casta: 100% Ramisco Região & Terroir: Colares DOC – vinhas plantadas em solo arenoso, protegidas dos ventos marítimos pelas dunas, em pé-franco. Microclima atlântico de elevada humidade e amplitudes térmicas moderadas. Colheita / Safra: 1967 – uma das colheitas clássicas da região, marcada por condições climáticas equilibradas e um estilo tradicional. Teor Alcoólico: ~ 12% vol. Vinificação: Vinificação tradicional com fermentação em balseiros abertos e estágio prolongado em tonéis de carvalho avinhado, seguindo a prática típica dos vinhos de Colares. Engarrafado tardiamente, com mínimo de intervenção. Notas de Prova Aroma: Impressiona pela sua complexidade e vitalidade. Notas terrosas, iodadas, cogumelos secos, tabaco, couro e especiarias. Fruta vermelha desidratada ainda presente, com nuances de eucalipto e mineralidade marítima. Paladar: Elegância surpreendente. Taninos vivos mas sedosos, acidez vibrante e um final salino e persistente. O vinho mostra grande profundidade e frescura, desafiando a idade com uma estrutura firme e vitalidade intacta. Harmonização & Serviço Temperatura de serviço recomendada: 16‑18 °C (aconselha-se decantação de pelo menos 1 hora) Sugestões gastronómicas: Caça de pelo, carnes vermelhas maturadas, perdiz estufada, pratos com trufas, cogumelos ou molho demi-glace. Também excelente com queijos duros e pratos de inspiração atlântica. Potencial de Guarda Com quase seis décadas de vida, o vinho continua notavelmente vivo e com potencial para mais alguns anos em cave. Ideal para consumo imediato em ocasiões especiais, com a devida reverência. Um vinho que é, acima de tudo, uma experiência histórica. Resumo O Viúva Gomes Tinto de Colares 1967 é um verdadeiro monumento à viticultura portuguesa — uma expressão raríssima do Ramisco, que resiste ao tempo com dignidade, carácter e frescura. Um vinho que transcende a prova comum, oferecendo uma viagem sensorial a um Portugal vitivinícola quase desaparecido. Ideal para colecionadores, momentos solenes e para quem deseja provar a eternidade em forma de vinho.
