Descrição O Quinta do Ribeirinho Pé Franco Tinto 2008 é uma das expressões mais puras e autênticas da Bairrada, criado por Luís Pato, produtor de referência que elevou a casta Baga a um nível de excelência internacional. Proveniente de vinhas em pé franco — não enxertadas — plantadas em solos arenosos, este vinho representa uma raridade absoluta no panorama mundial. Estas condições únicas permitem preservar a identidade original da videira, resultando num vinho de enorme autenticidade e carácter. �� Quinta do Ribeirinho Pé Franco Tinto 2008 – Características principais • Região: Bairrada, Portugal • Produtor: Luís Pato • Castas: 100% Baga • Tipo: Vinho tinto de coleção • Estilo: Elegante, estruturado e de grande longevidade �� Vinificação e Estágio As uvas provêm de vinhas antigas em pé franco, cultivadas em solos arenosos que protegem naturalmente contra a filoxera. A vinificação segue um perfil clássico, com extração cuidada para preservar a finesse da Baga, seguida de estágio em barricas de carvalho, promovendo complexidade aromática, textura e capacidade de evolução em garrafa. �� Notas de Prova • Aroma: Perfil sofisticado e evoluído, com notas de cereja madura, frutos vermelhos secos, especiarias, folha de tabaco e subtis nuances terrosas. • Paladar: Estruturado e elegante, com taninos finos e bem integrados, acidez vibrante e grande equilíbrio. Final longo, delicado e persistente. ��️ Harmonização Perfeito para pratos de grande intensidade e tradição: • Leitão à Bairrada • Carnes assadas e estufadas • Pratos de caça • Queijos curados e de pasta dura ��️ Serviço e Guarda • Temperatura ideal: 16–18 ºC • Decantação: Recomendada • Potencial de guarda: Excelente capacidade de envelhecimento, mantendo evolução positiva ao longo dos anos ⭐ Resumo O Quinta do Ribeirinho Pé Franco Tinto 2008 traduz a essência da Baga em estado puro, através de vinhas não enxertadas e de um terroir único. Um vinho raro, elegante e profundamente ligado à tradição da Bairrada, ideal para apreciadores exigentes e colecionadores.
